giovedì 1 settembre 2011

Ariel, la sirenetta





Finalmente rientrata dalle vacanze estive, trovo solo adesso il tempo di postare le foto e la ricetta di questa torta, realizzata il primo luglio scorso, per il compleanno della dolcissima Desirèe.
La principessa del mare per un compleanno estivo è una scelta davvero azzeccata!!!
Quattro chili di pan di spagna tradizionale, con bagna all'alchermes, farcito di crema chantilly e fragoline di bosco...la migliore soddisfazione vedere dei bambini chiedere il bis...ed il tris...


Le decorazioni e la prova colore...



Copertura e decorazioni in pasta di zucchero.


Dall'alto