sabato 30 marzo 2013

I miei auguri per voi...



Come candide colombe libere nel cielo azzurro,
vi giungano il mio sincero abbraccio ed il mio sorriso.

A voi tutti i miei  più cari auguri di Pace, Fratellanza e Amore.

CM
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Per ottenere 48 biscotti ho utilizzato :


350 grammi di farina"00"
150 grammi di burro morbido
70 grammi di zucchero semolato
70 grammi di zucchero di canna
un pizzico di lievito
1 uovo


Preparazione:



amalgamare tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria (oppure amalgamare a mano) per pochi secondi; disporre l'impasto sul piano di lavoro e formare una palla o panetto; avvolgere con la pellicola e riporre in frigo per un'ora. Trascorso questo tempo, stendere la pasta con il mattarello tra due fogli di carta da forno, ricavare i biscotti con gli appositi tagliabiscotti e infornare a 170°C per 10-15 minuti, finchè non saranno leggermente dorati. Fare raffreddare completamente prima di procedere con la decorazione.


Per la decorazione ho utilizzato della pasta di zucchero di diversi colori, dei taglia-biscotti in metallo e degli stampini ad espulsione a forma di colomba e di fiore.

Ho utilizzato come collante una miscela di acqua e zucchero a velo.


Ecco le Colombine di Pasqua che portano un ramoscello d'Ulivo in segno di Pace...


Ed ecco i fiori che annunciano la tanto attesa Primavera, ci ricordano che al mondo siamo tutti Fratelli...


Non poteva, infine, mancare un romantico biscotto che simboleggia l'Amore...



Buona Pasqua a tutti!




Altre idee o spunti, ancora su biscotti decorati di Pasqua,  qui  o qui.

domenica 24 marzo 2013

Torte per bambini: Stella (Winx) Principessa


Questa volta mi sono divertita a "vestire" una delle cinque fatine della famosissima serie Winx...
Stella è la principessa del regno di Solaria, la fata del Sole e della Luce, con i suoi splendidi colori e la sua simpatia riesce a conquistare il cuore di una moltitudine di bimbe appassionate di questa famosissima serie incredibilmente tutta italiana....

E così  la dolcissima Sofia Giulia l'ha voluta sulla sua torta per il suo quinto compleanno.

Pan di spagna tradizionale e crema chantilly (diplomatica)  per la tradizionalissima e delicata torta di compleanno.

Copertura e decorazioni in pasta di zucchero.

Utilizzando una bambola vera per la decorazione, alla fine della festa le rimane pure una giocattolo da aggiungere alla sua collezione.


Ringrazio la mia amica Marzia per avermi dato l'opportunità di rendere felice, ancora una volta, una bambina nel giorno del suo compleanno.



"Winx, apri le ali e vola via 
dammi la tua mano e poi 
siamo noi tutte per una e una per tutte 
Winx, segui il tuo cuore e volerai 
usa la tua fantasia 
i tuoi sogni sono la realtà 
questa è magia"


Auguri Sofia Giulia!!!



venerdì 8 marzo 2013

8 marzo 2013



Vorrei condividere con voi un momento di riflessione, in un Paese considerato "civile" come il Nostro, un Paese dove si respira in ogni angolo Bellezza, Arte e Cultura, un Paese dove ancora troppe Donne, nonostante le recenti conquiste culturali, sono Vittime di carnefici tra i più spietati al mondo...gli uomini...

Il mio pensiero, oggi, va a loro...





Con affetto.