lunedì 30 gennaio 2012

Minnie sulla torta...



Una dolcissima Minnie per il compleanno della piccola Sara 
che ha compiuto due anni.
Pan di spagna tradizionale, bagnato con sciroppo di zucchero, farcito 

Copertura e decorazioni in pasta di zucchero.



Minnie, circa dodici centimetri di altezza, è realizzata a mano 
interamente in pasta di zucchero.



Per l'assoluta assenza di latte e derivati, questa torta è particolarmente
indicata nelle intolleranze al lattosio.

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Ecco alcuni passaggi della realizzazione di Minnie, realizzata in tre tempi per permetterne la perfetta essiccazione e l'assemblaggio.




 Buona settimana a tutti!!!


la coda di liquirizia...