Eh, già...anche quest'anno siamo sopravvissuti ad Halloween...questa festa tanto odiata dai grandi, quanto amata dai piccini...
Come negare loro, però, un dolcetto orribile o terrificante??? Come negare loro un travestimento ingenuo, talvolta tenero, da streghetta o fantasmino??? Come dire di no ad una festicciola a tema????
Via libera per un giorno alla fantasia, allora...da domani ci si dedica alla nostra tradizione, però!!!!!
Ciambella Marmorizzata
Ingredienti:
500 gr farina 00, 300 gr di zucchero, 200 gr di burro morbido, 1 yogurt bianco, 200 ml latte intero, 5 uova intere, 30 gr cacao amaro in polvere, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina.
Procedimento:
montate il burro a crema con lo zucchero, unite le uova una per volta, unite alternando la farina (addizionata di lievito e vanillina) ed il latte. Tenete da parte circa 40 gr di farina. Suddividete il composto in due ciotole ed unite il cacao da una parte e la restante farina dall'altra. Alternate i due composti in uno stampo da ciambella ed infornate a 170° per 40 minuti circa. Fate la prova "stecchino".
Sformate e decorate a piacere.
Occhi Mostruosi
Ingredienti:
100 gr farina 00, 100 gr pistacchi tritati, 100 gr zucchero, 100 gr burro morbido, 1 pizzico di sale
Procedimento:
Amalgamate tutti gli ingredienti in una ciotola con un cucchiaio, formate delle palline con l'impasto e disponetele su una placca foderata, distanziandole tra loro (cresceranno in cottura). Infornate a 180°C per 15 minuti
Sfornate e decorate con Smarties di vari colori e cerchietti di pasta di zucchero.
L'idea in più
Per una merenda da urlo...
Crea la tua cannuccia personalizzata!!!!!
Basta scrivere il nome ed ogni bambino ritroverà sempre il proprio bicchiere...
(Stampa su cartoncino di file reperibile su internet)
Crostata alla Nutella con ragni
Ingredienti per la Frolla:
200 gr farina 00, 100 gr zucchero, 100 gr burro morbido, 1 uovo intero, 1 pizzico di sale
Procedimento:
Amalgamate velocemente tutti gli ingredienti, formate una palla, coprite con pellicola e fate riposare in frigo almeno 1 ora. Stendete la frolla col mattarello, foderate una teglia per crostata e cuocete in forno a 175°C per circa 20 min. Non fatela scurire troppo, deve rimanere bianca. Cuocete a parte anche il reticolo di copertura, della stessa misura della crostata.
Una volta fredda farcite con abbondante Nutella e coprite col reticolo di copertura.
Decorate a piacimento.
In questo caso ho creato dei ragnetti con i miei bimbi utilizzando dei biscotti tipo Oreos e rondelle di liquirizia.
Halloween Rolled Cookies
Con lo stesso impasto della pasta frolla, colorandone una parte col cacao amaro in polvere, ho creato questi simpaticissimi biscotti bicolor.
Stendete le due frolle e sovrapponetele arrotolandole. Mettete il rotolo in freezer per una decina di minuti e tagliate le fette come se fosse salame... cuocete le rondelle a 175°C per circa 10 min
Cupcakes Decorati
Ingredienti per 16 cupcakes allo yogurt:
3 uova intere, 150 grammi di zucchero semolato, 200 grammi di farina "00"1 vasetto di yogurt bianco,
50 ml di olio di semi, 1/2 bustina di lievito
Procedimento:
Inserire tutti gli ingredienti nel robot, o nella planetaria, e montare per un paio di minuti, finché non saranno ben amalgamati.
Versare il composto all'interno di 16 pirottini di carta alloggiati nell'apposita teglia per muffins ed infornare a 160°C per 25-30 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Decorare a piacere. in questo caso ho realizzato le decorazioni a mano con pasta di zucchero di vari colori. ho usato lo stampino ad espulsione per realizzare le foglie della zucca.
Ancora un'idea in più
Crea insieme ai tuoi bambini il tuo festone di fantasmini-lecca lecca...
Occorrente:
10 lecca-lecca Chupa Chups, 10 kleenex, nastro adesivo,spago, pennarello nero...
Insomma: date libero sfogo alla fantasia!!!!
Oggi, invece...così come vuole la tradizione...la mie adorate Rame di Napoli!!!!!
Per la ricetta clicca qui
Buone Feste a tutti!!!!
CM
