Il dolce di oggi è veloce, fresco e salutare. Senza cottura, senza grassi senza sensi di colpa, ma appagante ed ugualmente goloso... Provate e mi saprete dire!!!
Coppette allo yogurt con composta di fragole e mix di granola
Ingredienti per 4 coppette da cognac:
2 vasetti di yogurt bianco compatto
4 cucchiaini di zucchero di canna (muscovado)
Composta o coulis di fragole fresche (vedi ricetta)
100 gr di granola o muesli o mix di cereali e frutta secca (o tutto quello che avete in dispensa e dovete consumare...)
4 meringhe per decorare (oppure fragole o frutta secca o fresca)
Metodo:
Versare sul fondo delle coppette circa 25 gr di granola o mix di cereali. Unite allo yogurt lo zucchero di canna e mescolate velocemente. Versate mezzo vasetto di yogurt sulla granola e livellate battendo leggermente la coppetta. Versate a piacimento la composta di fragole fresche ben frullata sullo yogurt e decorate con la meringa solamente prima di servire. Mantenere le coppette in frigo.
Avete realizzato un dessert delizioso in soli 5 minuti. Adesso rilassatevi e stupite i vostri ospiti dopo cena...
A presto
CM
