Ecco a voi una torta che mi piace particolarmente, forse per la forma, forse per i colori...
E' un piccolo pan di spagna da 4 uova, del diametro di 18 cm, tagliato in cinque strati e farcito di crema al cioccolato. La decorazione consiste in tante strisce di pasta di zucchero colorate in due tonalità di verde e una moltitudine di piccole rose realizzate interamente a mano (anche queste in pasta di zucchero) in varie tonalità di rosa, attaccate sulla cima della torta insieme a tante foglioline utilizzando della crema di burro verde...per un effetto complessivamente molto delicato.
Vi mostro l'interno:
Buon appetito!!!
